TIPOS DE TÉCNICAS DA NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL NO TRATAMENTO DE DISTÚRBIOS ALIMENTARES: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Os transtornos alimentares são distúrbios psiquiátricos multifatoriais que afetam diretamente a saúde física, mental e social do indivíduo acometido, podendo ocasionar morbidades e até mesmo serem letais. A nutrição comportamental é uma abordagem científica da nutrição que fornece algumas técnicas possíveis de serem utilizadas no tratamento dos transtornos alimentares. Objetivo: Nomear e definir os distúrbios alimentares mais comuns, bem como nomear e descrever as diferentes técnicas da área da nutrição comportamental utilizadas no tratamento destes distúrbios alimentares. Metodologia: Foi realizada uma revisão de literatura a partir de livros nacionais físicos e eletrônicos, publicados entre 2011 e 2022, sites oficiais do governo e 16 artigos científicos retirados das bases de dados Scielo e Google Acadêmico, publicados entre 2017 e 2022. Desenvolvimento: A partir da revisão de literatura, verificou-se que o transtorno de compulsão alimentar periódica, a bulimia nervosa e a anorexia nervosa são os transtornos alimentares mais comuns. Também, as principais técnicas da nutrição comportamental utilizadas no tratamento desses transtornos alimentares são o comer intuitivo, o mindful eating, a terapia cognitivo comportamental e a entrevista motivacional. Conclusão: Os padrões de beleza motivam a busca incessante por um corpo magro e resultam em comportamentos alimentares disfuncionais que podem ocasionar transtornos alimentares. Além disso, mostrou-se que as diferentes técnicas da nutrição comportamental apresentam resultados satisfatórios no tratamento dos transtornos alimentares no que se refere à melhora da saúde física, mental e social do indivíduo, por meio de mudanças comportamentais e resgate de habilidades inatas como intuição e atenção plena.