M. Vieira Brandão, M. Rosseto, R. Aparecida Loss, C. Aparecida Queli Geraldi, S. Ferreira Guedes, e J. Maria de Paula, GELEIA DE PEQUI (Caryocar brasiliense): ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO. Editora Recima21, 2026. doi: 10.47820/recima21.v2i4.262.